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苹果手机短信不显示信息内容的设置方法如下。
1、打开苹果手机，找到设置应用，点击进入设置页面，选择通知选项。
2、在通知页面中找到信息应用，点击进入信息设置页面。
3、在信息设置页面中找到显示预览选项，将其设置为从不，这样设置后，当收到短信时，手机屏幕上不会显示短信内容，如果想要查看短信内容，需要手动进入短信应用进行查看，如果想要改变这一设置，只需按照上述步骤将显示预览选项改回其他选项即可。
方法供参考，如果操作后仍然无法显示短信内容，建议检查手机是否开启了短信屏蔽功能或通知权限是否开启等，如果问题仍未解决，建议联系苹果官方客服寻求帮助。